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全国品牌连锁便利店典型案例集——见福便利店

[罗戈导读]见福便利店2006年在福建厦门成立。公司成立13年以来,利用信息科技的力量,结合自建和上下游的供应链体系,依靠团队和优秀人才的力量,逐步成为便利生活综合服务商。

做全心全意服务消费者的综合服务商

——见福便利店

见福便利店2006年在福建厦门成立。公司成立13年以来,利用信息科技的力量,结合自建和上下游的供应链体系,依靠团队和优秀人才的力量,逐步成为便利生活综合服务商。

一、企业基本情况

见福便利店创始于2006年,是大众消费、巷口文化、网络节点、具人情味的便利生活方式提供者。2018年平台销售额突破10亿元,从业人员7000余人,在福建9地市开放区域加盟,并已入驻江西和四川,截止目前,门店数达1500家。见福便利店坚持“二八原则”特许加盟模式,即直营门店约占20%、加盟门店约占80%,实行“统一品牌、统一标准、统一管理、统一采购、统一配送”,90%以上的门店已实现24小时营业。

二、向数字化企业转型

(一)透过数据分析提升业绩

公司基于单店运营单品管理的智能BI分析,让员工便捷的分析门店数据,透过数据提升门店业绩;完善巡店和展店的店驰软件运用形式,实现巡店的可追溯性和展店的数据沉淀。

(二)运用新技术提升效率

见福与瞳门科技合作,建立人脸设别会员体系,根据用户消费行为分析,为用户提供更精准化的会员推荐服务;自主研发的QR码物流箱管理系统,能够实现物流箱的实时定位提升了物流箱的周转效率,并实施无纸化配送,降低了企业成本。

(三)运用新平台融合线上线下

上线见福EMBA移动学习训练平台,平台内设臵游戏化的学习地图、丰富的课程中心、定制化的考试形式、互动式的同事圈和问答社区,让见福成长为持续性学习组织;公司搭建见福优选+微信小程序,开通了农副产品、跨境电商、日用生活馆等三个电商平台,让加盟商每开一个实体店,即赠送一个线上店,实现加盟商、员工创收和公司的三方共赢。

三、向便利生活综合服务商转变

(一)深化供应链体系

见福依托自建供应链和上游供应商,自主研发生产加上供应商直采,为消费者提供面包、便当、咖啡、玉米、地瓜、寿司、包子、茶叶蛋、烤肠、关东煮、甜点等丰富的鲜食产品,满足人们一日三餐的消费需求。严选饮料、酒类、休闲小食、个人清洁等一线品牌商品,满足消费者日常生活需求。

(二)健全社会服务功能

见福便利店推动民生便民工程,已落地的项目有:在见福设臵宁夏特产专柜;100多家门店卫生间免费对外开放;门店内提“e政务”24小时服务站,可办理涵盖就业失业登记证明开具、居住证自助办理、交通违法处理和缴等近70项业务,打通网上办事最后一公里,累计办理27.4万件业务;2019年3月,建立了见福爱心食物银行,在门店内设臵厦门爱心食物银行专柜,为有需要的人免费提供食物,承担起企业应尽的社会责任,截止目前,已送出爱心食物20000余个,货值约40000元。

(三)搭建城乡高效配送模式

为了实现城乡一体化配送,见福携手龙岩供销社和福建供销e家,通过第三方物流公司中外运,利用供销见福便利店和供销e家的乡镇网络,将城市的产品送到乡镇;利用见福城市连锁门店,将安全绿色的农副产品送到城市;经过合作,已经实现了打通农副产品上行和城市物资下行的最后一公里,实现双向流动。

四、向制造型零售企业迈进

见福正筹建位于厦门市海沧区的见福观光园区,项目总投资额约5.5亿,占地75亩,园区建设有常温配送中心、冷链配送中心、中央厨房、烘焙厂、研发楼、OEM车间、生活配套设施、污水处理站等综合设施。常温物流中心等部分设施(6万平方米)已于2016年10月正式启动运营,计划2020年底所有设施可建设完成,全面投入使用。见福园区建成后,总配送额可达50亿,工业总产值达5亿,助力见福从批发型零售企业进化为科技制造型零售企业。

五、未来发展规划

(一)鲜食产品差异化多样化

依靠自建的烘焙厂和鲜食厂,结合福建当地的特色和饮食喜好,不断研发和生产具有独特性的面包、便当、面食、关东煮、包子、茶叶蛋、茶饮等鲜食,满足消费者多样化需求。

(二)立足福建市场高密度展店

深耕福建市场,在福州、厦门、泉州、漳州、龙岩等重点城市密级布点,抢占战略位臵,不断强化见福在福建市场的品牌影响力和市场占有率,争取2019年底,门店数达到2000家。

六、代表性门庖介绍

(一)见福厦门软件园1店

位于厦门市思明区软件园观日路52号楼之1号。2018年8月,见福首家以鲜食为主的F-Store开业,该店聚焦现场烘焙、关东煮、日本寿司、日式饭团、蒸肠、烤肉串、现制手摇酸奶等鲜食,满足上班族一日三餐的消费者需求。

(二)见福厦门永同昌大厦店

位于厦门市湖里区嘉禾路388号永同昌大厦一楼。2019年5月,公司对休闲区进行扩容改造,休闲区拥有最好的视野,吸引大量人气,门店的可逛性和来客数大大增加。同时,该店提供了“e政务”、公交卡充值、爱心食物银行等社会服务。

(三)见福福州富力中心店

位于福州市台江区富力中心。该店位于富力中心高端写字楼办公区,2019年8月开业,为了适应办公白领的消费需求,该店引进了小咖咖啡机,提供热美式、拿铁、热卡布奇诺等现磨萃取咖啡,味道新鲜醇正。同时,推出黑糖珍珠Q奶、冰沙奶茶等特色鲜食,满足上班族个性化的消费需求。

(四)见福泉州泉秀路领袖天地店

位于福建省泉州市丰泽区泉秀路领Show天地精瀚文创楼一楼1号店。该店是办公型和社区型混合的综合店,2018年10月开业,公司按照单店经营的策略,根据周边消费者特性,对商品结构增加了如美妆等品类,使商品结构更加齐全。

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