伴随《“十四五”冷链物流发展规划》、《关于加快农产品供应链体系建设 进一步促进冷链物流发展的通知》、《国家骨干冷链物流基地建设实施方案》等规划政策的相继出台,高质量冷链物流建设再提速。
除基础设施建设外,引育具有龙头示范效应的冷链物流服务商也是撬动区域冷链物流跨越式发展的至关重要的一环。
冷链行业前期投入成本较高,对仓库及车辆有特殊要求。进入行业的企业需要负责固定资产的购置,如冷库制造,冷藏车采购等一系列基础配套设施,此外仍需要大量的业务执行配套资金,对于企业有较高的投资成本要求。冷链行业投资大、周期长,投入期一般长达两到三年,投入资本一般数千万到数亿元,只有在拥有相当的客户基础、建成广泛的业务网络和操作平台后,才能摊薄其较高的管理费用和系统费用,达到为客户降低总体物流费用的目的。因此只有规模大、资金实力强的企业具备进军冷链物流行业发展的资格。
信息技术广泛应用于现代物流行业,大大提升了物流服务的效率。运用信息化手段提高冷链物流效率和质量,提升客户服务能力,从而提高核心竞争力,为冷链物流企业应对市场竞争的必然选择。目前拥有物流信息系统的物流企业并不多,物流信息系统在业务运营过程中发挥关键作用的则更少。信息技术所能够提供的实时信息,帮助冷链物流企业在必要的时候能够重新调整产品流,并且预测内向和外向的流量。掌握和应用这些信息技术需要长期的开发和积累,这构成了企业进入该行业的障碍。
冷库建设是一项复杂的系统性工程,从设计到选材、施工、检测、服务,建设周期长,前期建设不当,不仅会增加后期的运营费用,也会埋下质量安全隐患。因此,客户一般会寻找拥有专业冷库建设和能力的企业进行合作。冷库运营技术壁垒高,需要通过精细化管理对仓库温度和商品品质进行实时监控,一方面让商品始终处于规定的温度控制中,另一方面通过高效的仓配运作流程保证供应链仓储与后续配送的运营效率。此外,冷库的高效运营还需要具备理论知识基础和实操能力的专业人员进行把控。
我国冷链服务商可以分为七种模式:仓储型、运输型、城市配送型、综合型、供应链型、电商型和平台型,受电商影响,人们较多关注生鲜电商企业自主建设的冷链平台,但在其中,供应链型企业拥有不可限量的潜力,它也是所有类型企业中平均收入最高的,最有可能获得远超3%的净利润。
供应链型企业围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购到终端整个过程提供低温运输、加工、仓储、配送服务,然后由分销网络把产品送到消费者手中。总的来说就是将供应商、制造商、物流商和分销商连成一个整体的功能网链结构。由于全程冷链的需要,冷链供应链涉及大量的资源整合,复杂性较高,这给专业的供应链型企业提供了巨大的市场空间。
以行业代表性企业为例,宇培供应链通过整合冷链仓储服务平台、冷链物流服务平台、电商服务平台和金融贸易服务平台,依托互联网、移动互联网、物联网、大数据技术,为冷链产业提供“五位一体”(冷链仓储、冷链运输、冷链配送、国际贸易、供应链金融)的一站式服务,打造冷链行业首个S2B(Supply Chain Platform to Business)供应链服务云平台,实现从源头到终端的全产业链服务。