仓库的核心是库存管理,所有的一切都是从收货开始的。没有接触过仓储的人觉得收货很简单,无非就是把卡车到了,把货搬进仓库而已。从实际操作来讲,收货的及时、准确,事关整个运营工作。
一、订单信息接受
仓储在收货之前要确认三项内容:(1)确认订单信息,包含品名、数量、规格、存放要求等。(2)与物流司机确认收货时间,原则上在仓库下班前1小时不进行收货。(3)收货标准。
下面逐一分析:
(1)所有仓储工作的开始都要从三方面考虑:人、设备、设施。收货要知道品名(存放位置),数量(空间面积、搬运设备、人员),规格(储存设备),存放要求(贵重物品,如不能阳光照射或者食品和日用品不能混放等)。这样就可以在收货之前,提前做好安排。最怕的就是来了货,收货人不够,员工着急下班不核对数量,员工不知道货放哪里等情况。
(2)收货需要时间,收货要安排人员,收货要准备场地,如果事先未能与物流沟通好收货时间会导致如下问题:员工下班之前临时要加班(人手不够、差错升高,加班费、态度不积极等问题)。设备不充足,如果遇到发货高峰期导致搬运设备有限,譬如最常见的地牛和托盘,导致收发货打架,影响效率。场地问题,事先空场地未准备好,导致员工不能按照要求存储(尤其是食品仓库,如果不能正确区分批次号,会导致先进先出管理的失控)。
(3)收货标准,有的只清点数量,有的要求清点数量并开箱验收,有的要求做增值服务,譬如简单的组装或者搭配。每一个收货要求不一样,对应的收货时间就不一样。我做母婴项目的时候,每批尿不湿都要录入准确的生产日期,每批次奶粉都要检查外观有没有凹陷。如果我批次没有做好,消费者有可能买到新到货,老库存没法消化。如果我不检查奶粉外观,这个货如果影响销售,仓库就要自己买单。我做整车仓储,如果我没发现物流质损的车辆,我会导致修车成本增加,交付时间延长,销售受损。所以收货标准必须要严格按照要求执行。
二、收货入储
如果上述信息确认完毕以后,就可以开始正常的收货和入储左右。收货时间和收货地点最好不要和发货时间和地点冲突,尤其是很多仓库只有一个大门的情况下,尽量引导物流车辆送货时间。所有的收货要在监控下完成,害人之心不可有,防人之心不可无。
收货完毕以后,要在系统确认收货完成,并把异常上报采购部门。异常情况主要有:(1)计划收100箱,实际到货80箱。(2)计划100箱,实际到货120箱。(3)计划收100,到货100,但有3箱损坏,不能作为可销售库存,3箱货物放置待检区,有质控部门再判断,到底是收入库存,还是作为不良品处理。每一个异常都要拿出处理意见。
仓储系统确认收货完成以后,就要安排人员入储或者上架,入储有几大原则:相邻,相关,同类以及先进先出的原则。相邻,用一种产品尽量放在一起。相关,譬如手机出库都是附赠手机壳和手机膜,那么相关性产品最好放在一起。同类,就是同类产品尽量放在一起,譬如根据仓库划分:3c区,日用品区,食品区等。先进先出,譬如A001储位,储存2018年2月21日产品,A002储位,储存2019年2月21日产品,两个储位产品不能混肴,将影响先进先出。
三、订货周期
仓储工作不能简单的理解为被动接受信息。作为连接生产与销售的桥梁,仓储也要主动提供库内信息,譬如一旦低于安全库存,就要及时告知采购部门就行订货,告知销售部门库存不足以防超卖,引起终端客户的投诉。如何计算安全库存其实开贴再写一篇,这里只介绍两种方法,所有的前提是订货周期相对比较固定。(一)三箱法,举例:30件货,三个托盘,每个托盘放10个。当A托盘用完以后,就要开始采购20件,待B托盘用完以后,新20个到货,那么C托盘就是安全库存。(二)EOQ法,https://baike.baidu.com/item/EOQ,百度讲的很好,不再阐述。
终上所述,收货好坏直接关系到准确和效率,这里要根据需求制定收货的标准。这里再把关键的点拿出来,再说一下,1.收货时间要约定好,尤其在下午是出货的高峰期,如果收货和发货作业同时进行,会出错。2.收货的标准要和采购和销售确定好,譬如基数的核对数量和品名,要不要开箱验视,要不要严格的质量检查,都要约定好。3.收货完成后要及时上架入储,异常及时调整,并且要及时告知采购仓库我已经收货,告知销售你们可以下出库订单了。把上面3点做好了,基本收货就合格了。