即配破解人力短缺难题

进入今年冬季以来，各地疫情纷纷拉响警报，其中北京的感染人数日均超千人，居家隔离人员人数不断攀升，作为在疫情下快速成长起来的即配行业面临着又一次大考。

“订好闹铃，7点在叮咚买菜、盒马上抢菜，8点半在山姆上抢物资。即使这样，也得看手速，经常到下单的时候就显示运力不足了。”家住北京市海淀区的王女士12月4日向《中国物流与采购》杂志记者表示，由于家人都居家办公，对菜的需求一下就上来了，所以抢菜成了每天的“必修课”。“原先在这些平台上下单买菜，基本1个小时内就可以送到家，但现在即使抢到了也基本得等5、6个小时才能收到菜。”

菜不缺，配送人力缺，成了此次北京疫情，乃至其他地区疫情下暴露出的问题。作为疫情下保供行业的即配企业，为了解决人力缺口，不断修内功，提外功。

缺口一度超过50%

后台订单的暴增，骑手突如其来的被封控，让不少即配企业措手不及。12月6日，叮咚买菜朝阳区、通州区、顺义区、燕郊站点负责人贾雷忠在接受《中国物流与采购》杂志记者采访时表示，他所负责的站点共有47个，其中配送员800名左右，日常订单基本都可做到1小时以内，甚至30分钟内送达，但疫情下的配送时效受到一定影响。

“由于我们配送人员的紧缺，导致我们在后台进行了限流，基本每天都会限制掉50%左右的流量。”贾雷忠告诉记者，此次疫情以来，他所负责站点的订单量非常大，但配送人员却隔三差五被封控，“现在我们大约有300名配送员被隔离在家，如果要满足现在的订单量，我们还需要再加500人。”

修内功

“目前分拣、配送都很缺人。”贾雷忠告诉记者，为了保证站点的正常运转，叮咚买菜采取了一系列措施来保障供应。

一方面是维护全职配送人员的安全。“由于封控小区越来越多，我们会给小区封控，无法回家的配送员提供在站点附近的酒店住宿，不会让我们的配送员无家可归，大约每天都会有200多人居住在酒店。”这一举措一方面让全职配送员有归属感，同时也为叮咚买菜提供了可持续的人力。

另一方面是在分拣上进行调整。叮咚买菜在根据居民购买习惯的基础上，增加了民生保障用品的供应量，相应优化部分低销商品；同时对部分产品的规格进行调整，例如水果、蔬菜、米面等132种商品更换大包装，在方便居民一次性买齐的同时也提高了分捡效率。在配送环节，对原有“来单即配”的方式进行调整，将一天分为多个时段，开通预约功能，即消费者可根据自身需求预约到货时间。以叮咚买菜双井站为例，早上6∶00～9∶00，消费者打开叮咚买菜配送界面，可以预约8∶00～10∶00，10∶00～12∶00以及下午等时段的配送，提升平台整体配送效率。

引外援

巨大的人力缺口让各大商超平台有货却送不出，于是不得不高价招聘配送员。此前有媒体报道叮咚买菜月薪1.5万元招聘骑手，《中国物流与采购》杂志记者向叮咚买菜负责人求证时，对方表示确有此事。

“为了最大程度的将订单送出去，我们不得不高薪聘请配送员。”该负责人表示，高薪招人就意味着人力成本增加、履约开支攀升。

为了补充配送员的团队，叮咚买菜主要采取了三方面措施。

一是继续正常的日常招聘。“在非疫情时期，北京地区配送员差不多有20～30人左右入职，现在也一样，这个比例是没有改变的。”贾雷忠告诉记者，疫情下全职员工的招聘并未呈现出爆发式增长的态势。

二是引入兼职人员。“叮咚买菜的全职配送员在周一至周五是可以覆盖全部单量的，但周末我们的单量就会大涨，这时就需要有外部的兼职配送员。”贾雷忠表示，兼职配送员也都是经过叮咚买菜的入职测试的，均拥有健康证，并进行了岗前培训。“兼职配送员大部分平日从事的都是与配送毫不相干的工作，然后利用周末时间来兼职配送。疫情期间兼职配送员的队伍也在扩大。”

三是通过第三方物流服务平台补充配送队伍。“网传的1.5万月薪主要就是我们与第三方物流服务平台合作时给到配送员的工资。”贾雷忠给记者算了一笔账，第三方配送员每单配送费为10元，最高每天能送80单左右。“这样算下来其实是远超1.5万元的。”

想方设法留人

对比给第三方物流服务平台配送员的工资来看，叮咚买菜的全职配送员的工资并没有这么高。

“11月叮咚买菜全职配送员的工资大约在1.2万元～1.5万元。”贾雷忠告诉记者。明明第三方平台挣得更多，为何这么多全职配送员还选择留在叮咚买菜呢？

负责北京市海淀区西三旗站点的一名全职配送员谭玉强12月7日在接受《中国物流与采购》杂志记者采访时表示，全职员工有3000元的底薪。“除去底薪外，根据重量每单能挣3～15元不等，另外入职满一年后，到年底还会有13薪的福利。”谭玉强还告诉记者，叮咚买菜为每个员工都提供宿舍，这就省下一大笔租房费用。“相比第三方物流平台，做全职更稳定一些，福利待遇也很不错，虽然在这种情况下挣得没有他们多，但全年算下来还是很不错的。”

与叮咚买菜相对稳定的就职环境相比，UU跑腿提供的则是较为宽松自由的就业环境。UU跑腿负责人12月8日在接受《中国物流与采购》杂志记者采访时表示，“相比其他平台的专职和兼职来看，UU跑腿的骑手统一为众包形式，这种模式在跑男群体中更加公平，也给了他们更多的灵活性和自主空间，有时间了想接单就接一单，不想接了随时退出；其次，UU跑腿的企业文化中很重要的一点是尊重跑男，无论对内对外，跑男群体在我们平台都会得到更多的尊重与认可，大家也会有更多的身份认同感和平台归属感。”

后疫情时代即配继续强劲发展‍‍‍

商务部近日发布的《中国电子商务报告2021》显示，即时零售等模式业态创新不断激发消费活力，带动网络零售提质升级，助力构建全国统一大市场。

其实在网上购物兴起后，线上购物与实体商超之间的较量就从未停歇。然而由于即时配送的兴起，今年的双十一则成为了线上平台和实体门店的双重狂欢。近年来，受网络电商和客流量减少的冲击，实体商超纷纷寻求转型。通过接入京东到家、美团闪购、饿了么等平台，实体店得以分享和承接线上消费需求。北京首航国力商贸有限公司的数据显示，自2020年3月开通线上业务以来，超市服务半径大大扩展，销量也不断攀升，今年即时零售业务的销售额占总销售额的8％，最高的一家分店能达到20％。

而随着疫情的消退，即时配送行业从业人员并不认为行业会陷入低潮。

“今年年初有过上海疫情的处理经验，此次北京疫情期间，叮咚买菜在实践上更加游刃有余。”贾雷忠告诉记者，此次北京疫情期间，叮咚买菜专门从上海调来了一批17人的配送团队来支援北京站点，以解燃眉之急。而经过此次北京疫情的再次历练后，叮咚买菜拥有了在应急情况下快速处理问题的能力。“在磨练中寻找自身问题，并做提升，通过这次大考，叮咚买菜未来将在如何不提高菜价的基础上，保证成本稳定，保障民生供应以应对其他可能出现的应急情况。”

UU跑腿负责人则表示，疫情加深了用户对即配行业的认知和使用习惯。他表示，“长期来看，疫情缓解后，大家对于跑腿配送的需求也不会降低，这个在行业中存在共识。”